Koncepty Restauracyjne

Stołówki Pracownicze

Doradztwo Gastronomiczne

Blisko 30 lat temu wymyśliliśmy nazwę Bielgast, jako połączenie słów Bielsko i Gastronomia. Wtedy nie przypuszczaliśmy, że firma będzie działać w całej Polsce, w różnych segmentach branży gastronomicznej.

Mając doświadczenie w branży restauracyjnej, zaczynając swoją własną działalność, skoncentrowaliśmy się na segmencie haute cuisine. Z biegiem lat, widząc rosnący popyt na restauracje mniej formalne, stworzyliśmy różne koncepty w segmencie casual dining. W tym obszarze przez ostatnie lata rozwijamy się głównie w galeriach handlowych. Poza zakładami typu żywieniowego, równolegle udało się nam zakontraktować zakłady sieci zamkniętej na Śląsku – stołówki i bufety pracownicze. Było i jest to ogromne wyzwanie zarówno ze względu na skalę przedsięwzięcia oraz pracę z klientem biznesowym. Branża gastronomiczna przeżywa w Polsce rozkwit. Zarówno klienci stają się bardziej wymagający, jak i restauratorzy ambitniejsi. W związku z czym zrodził się popyt na profesjonalne usługi doradztwa gastronomicznego. Miło nam dzielić się naszą wiedzą z ludźmi z pasją.

Jak widać jesteśmy zdywersyfikowaną i dynamiczną firmą. Jaki jest zatem wspólny mianownik wszystkich naszych przedsięwzięć? Szacunek do klienta. Jakość jedzenia, dbanie o szczegół, innowacyjność czy miła obsługa klienta są tego pochodną. Pochodną naszego zobowiązania wobec osób, które nam zaufały i korzystają z naszych usług. Jak przez niemal 30 lat udaje się nam osiągać te ambitne cele? Dzięki wspaniałym ludziom, którzy przez te lata towarzyszą nam w tej długiej drodze. Zaczynając od osób obsługujących naszych klientów, poprzez szefów kuchni, kucharzy i ich pomoce, managerów oraz cały pion administracyjny - dziękujemy Wam bardzo, że towarzyszycie nam w tej wędrówce.